Buey Ibérico de Bellota
Buey Ibérico de Bellota es un concepto que reúne tres cualidades idóneas para la alimentación y la sostenibilidad: la calidad de la carne, la defensa de la naturaleza y la lucha contra la despoblación
Nuestro proyecto trata de la cría y engorde de ganado vacuno agroecológico empleando razas autóctonas, alimentado exclusivamente con los productos de la dehesa (hierba, ramoneo y bellota) obteniendo carne de excelente calidad, tanto organoléptica como ambiental, aspecto este último muy necesario para que la ganadería pase de ser un agente causante de cambio climático a ser una herramienta contra el calentamiento global.
Puedes ver más información sobre Buey ibérico de bellota en su web http://bueyibericodebellota.com/ o escribiendo a [email protected]
