Las Lentejas Pardinas, sin menospreciar a otras, son las lentejas que más habitualmente se consumen en todas las casas.
Ésto se debe sobre todo a que se cocinan muy rápido y no requieren del habitual remojo de otras legumbres. Si sumamos su rapidez de cocción con su altísimo valor nutricional, obtenemos una comida ideal para introducir al menos una vez por semana en nuestra dieta, como así hacen en muchas casas.
Su piel es fina y tierna y no se separa al cocinarlas; su interior es cremoso y con un sabor muy característico que cualquiera con los ojos cerrados distingue sin lugar a equívocos , a no ser que nunca las haya probado, caso con el que , al menos nosotros, nunca nos hemos encontrado.
Las Lentejas Pardinas, sin menospreciar a otras, son las lentejas que más habitualmente se consumen en todas las casas.
Ésto se debe sobre todo a que se cocinan muy rápido y no requieren del habitual remojo de otras legumbres. Si sumamos su rapidez de cocción con su altísimo valor nutricional, obtenemos una comida ideal para introducir al menos una vez por semana en nuestra dieta, como así hacen en muchas casas.
Su piel es fina y tierna y no se separa al cocinarlas; su interior es cremoso y con un sabor muy característico que cualquiera con los ojos cerrados distingue sin lugar a equívocos , a no ser que nunca las haya probado, caso con el que , al menos nosotros, nunca nos hemos encontrado.
Las Lentejas Pardinas, sin menospreciar a otras, son las lentejas que más habitualmente se consumen en todas las casas.
Ésto se debe sobre todo a que se cocinan muy rápido y no requieren del habitual remojo de otras legumbres. Si sumamos su rapidez de cocción con su altísimo valor nutricional, obtenemos una comida ideal para introducir al menos una vez por semana en nuestra dieta, como así hacen en muchas casas.
Su piel es fina y tierna y no se separa al cocinarlas; su interior es cremoso y con un sabor muy característico que cualquiera con los ojos cerrados distingue sin lugar a equívocos , a no ser que nunca las haya probado, caso con el que , al menos nosotros, nunca nos hemos encontrado.
Las Lentejas Pardinas, sin menospreciar a otras, son las lentejas que más habitualmente se consumen en todas las casas.
Ésto se debe sobre todo a que se cocinan muy rápido y no requieren del habitual remojo de otras legumbres. Si sumamos su rapidez de cocción con su altísimo valor nutricional, obtenemos una comida ideal para introducir al menos una vez por semana en nuestra dieta, como así hacen en muchas casas.
Su piel es fina y tierna y no se separa al cocinarlas; su interior es cremoso y con un sabor muy característico que cualquiera con los ojos cerrados distingue sin lugar a equívocos , a no ser que nunca las haya probado, caso con el que , al menos nosotros, nunca nos hemos encontrado.
A las lentejas verdes también se las llama lentejas verdinas o verdiñas, lentejas Eston, lenteja de Lanzarote o simplemente lentejas pequeñas por ser similares en aspecto a las castellanas pero en pequeñas. No deben confundirse con las Dupuy, que también son exquisitas, pero esa es una variedad de origen francés, más redondas que éstas y con manchitas sobre el verde de su piel. Las lentejas verdes que nos ocupan, tienen un color verde más uniforme.
A las lentejas verdes también se las llama lentejas verdinas o verdiñas, lentejas Eston, lenteja de Lanzarote o simplemente lentejas pequeñas por ser similares en aspecto a las castellanas pero en pequeñas. No deben confundirse con las Dupuy, que también son exquisitas, pero esa es una variedad de origen francés, más redondas que éstas y con manchitas sobre el verde de su piel. Las lentejas verdes que nos ocupan, tienen un color verde más uniforme.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia.
Los garbanzos Pedrosillanos Ecológicos de GranelArte provienen de Albacete.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia.
Los garbanzos Pedrosillanos Ecológicos de GranelArte provienen de Albacete.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia, en concreto los de GranelArte provienen de Sevilla.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia, en concreto los de GranelArte provienen de Sevilla.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia.
Los garbanzos Pedrosillanos Ecológicos de GranelArte provienen de Albacete.
Los garbanzos pedrosillanos, de pedrosillo o garbanzos “menuos” provienen de una variedad tradicional de Pedrosillo el Raloy El Pedroso de la Armuña(ambos de la provincia de Salamanca), pero es una variedad que por su gran calidad y su alto rendimiento,seha extendido su cultivo a otras comunidades. Además de en Castilla León y en Castilla la Mancha, estos pequeños garbanzos se producen cada vez más en Andalucia.
Los garbanzos Pedrosillanos Ecológicos de GranelArte provienen de Albacete.
La fabe o faba asturiana es una de las alubias más cotizadas en la Península Ibérica , algo bien merecido por su excelencia y por su pequeño ámbito geográfico de producción.
Recibe numerosos nombres, el más popular sea probablemente el de Fabes Asturianas, pero también se la refiere con otros: Faba Asturiana, Alubia de Fabada,Alubia de Almohada, Fabe del cura o Fabe de la Granja.
Es una judía seca mantecosa, blanca,de forma arriñonada, lijeramente aplanada y un considerable calibre. Una vez cocinada, conserva la integridad del grano, aún cuando su piel es fina e inapreciable.
La fabe o faba asturiana es una de las alubias más cotizadas en la Península Ibérica , algo bien merecido por su excelencia y por su pequeño ámbito geográfico de producción.
Recibe numerosos nombres, el más popular sea probablemente el de Fabes Asturianas, pero también se la refiere con otros: Faba Asturiana, Alubia de Fabada,Alubia de Almohada, Fabe del cura o Fabe de la Granja.
Es una judía seca mantecosa, blanca,de forma arriñonada, lijeramente aplanada y un considerable calibre. Una vez cocinada, conserva la integridad del grano, aún cuando su piel es fina e inapreciable.
Las alubias Planchadas, Planchetas, Aplastadas o alubias Ochavadas son unas judías blancas estupendas para cualquier receta.
La Alubia Planchada tiene seca un grano no muy grande, más bien mediano, forma algo arriñonada, color blanco marfil y su característica forma aplanada por la cual recibe su nombre.
Una vez hidratadas, pueden aumentar su tamaño más del doble.
Cocinadas presentan el grano íntegro y lleno, de textura cremosa/ mantecosa y piel fina, casi inapreciable.
Las alubias Planchadas, Planchetas, Aplastadas o alubias Ochavadas son unas judías blancas estupendas para cualquier receta.
La Alubia Planchada tiene seca un grano no muy grande, más bien mediano, forma algo arriñonada, color blanco marfil y su característica forma aplanada por la cual recibe su nombre.
Una vez hidratadas, pueden aumentar su tamaño más del doble.
Cocinadas presentan el grano íntegro y lleno, de textura cremosa/ mantecosa y piel fina, casi inapreciable.
