El pasado 5 de mayo en Madrigal de la Vera celebramos el I Día de la Artesanía Alimentaria de Extremadura con mercado de elaboradores, talleres de elaboración de alimentos, show cooking y jornadas técnicas.
ACOMPAÑADOS POR PERSONAS EXPERTAS EN PEQUEÑAS ELABORACIONES DE ALIMENTOS CON ÉXITO . Si tienes una idea emprendedora en relación a la pequeña elaboración, ya has emprendido pero tienes dificultades o simplemente tienes interés, te invitamos a que aproveches el confinamiento en casa para seguir aprendiendo y participar en estas jornadas donde contamos con expertos en pequeñas…
Desde el Clúster Extremadura Alimenta está llevando a cabo un proyecto para favorecer la consolidación y el crecimiento específico del clúster de la Artesanía Alimentaria de Extremadura, mejorar su posicionamiento internacional y lograr su inscripción en el registro de Agrupaciones Empresariales Innovadoras. Adjuntamos un cuestionario on line que nos permitirá orientar las actuaciones hacia las temáticas sobre las…
El pasado miércoles 3 de abril se celebró en la Escuela de Ingeniería Técnica de Forestal de Plasencia la sesión formativa Pasos para emprender una actividad de artesanía alimentaria. Esta acción se encuadra dentro del proyecto de dinamización del CLÚSTER DE ARTESANÍA ALIMENTARIA DE EXTREMADURA “EXTREMADURA ALIMENTA”, Organiza: Extremadura Alimenta Financia: Junta de Extremadura Colabora:…
Las pequeñas actividades de transformación de alimentos están desprotegidas frente a las gran agroindustria. El marco normativo y su interpretación tiene un papel vital para el sector. Por lo que queremos informar sobre las novedades en torno a la normativa higiénico sanitaria y además aprovecharemos la jornada para presentar a la Asociación de Artesanía Alimentaria…
“Herdade do freixo do medio”, visita didáctica al proyecto Foros de Vale Figurera en portugal. 12 de Abril , 40 plazas, actividad gratuita. Organiza: Extremadura Alimenta Financia: Junta de Extremadura
Compartimos las imágenes de la sesión que impartimos el pasado 7 de febrero en la Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura. Impartimos una sesión participativa y práctica en la que mostramos los pasos a seguir para poner en marcha una industria de artesanía alimentaria. G racias al alumnado por su interés y…
