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LOMO DOBLADO IBÉRICO DE BELLOTA (1K-1,2 KG)

73,00 IVA incluido

El Lomo de Guroviejo Doblado Ibérico de Bellota con receta 100% tradicional, es toda una riqueza gastronómica, elaborado siguiendo la receta artesanal de las matanzas extremeñas de nuestros abuelos, transmitida de generación en generación guardada como un gran Tesoro de nuestra casa.

A diferencia de otro tipo de lomo, necesita un mayor tiempo de curación ya que se embucha doblado, en tripa de cerdo natural, como resultado  de este proceso obtenemos  una gran “JOYA CULINARIA”, totalmente natural, sin pimentón, lo que permite respetar el auténtico sabor del producto, donde  en cada bocado se aprecia una textura suave y tierna de gran jugosidad, inmenso sabor y aroma singular a bellota de la dehesa que nos transportan a sabores de antaño.

El Lomo Doblado Guroviejo, inconfundible por su aspecto marmoleado y color rojizo, peculiaridades que hacen de este producto una pieza muy codiciada en el sector Gourmet.

Tiempo de curación aproximadamente 6 meses.

Se presenta como pieza entera envasada al vacío.

Conservar entre 0-5ºC.Temperatura óptima para el consumo entre 18-24ºC. Una vez abierto conservar en lugar fresco y seco.

 Producto sin gluten sin lactosa y sin lácteos

 

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